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Samedi 17 Mai 2008
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PARIS(75)
Paris
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La Brie
Mantois
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Mantois
Pays d'Yvelines
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Hurepoix
Le Gâtinais
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SEINE-SAINT-DENIS(93)
VAL-DE-MARNE(94)
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Vexin Français
Temps de préparationTemps de cuissonDifficulté
Soupe Indienne aux epices20 min.30 min.
Cuisses d'oie grillées20 min.45 min.
Croûte au lard15 min.5 min.
Crème velouté au caramel20 min.20 min.
Crème renversée à la clémentine15 min.35 min.
Carré d'agneau aux cèpes et bolets25 min.35 min.
Fruits givrés30 min.
Duo fraicheur10 min.
Courgettes au four aux oeufs et au fromage20 min.25 min.
Arbre à cocktail30 min.
Fond de veau25 min.150 min.
Tourelles au chocolat - framboises35 min.
Tête de nègre en chocolat noir et blanc.25 min.25 min.
Mousse de riz au lait et à la vanille20 min.40 min.
Amadeus et émulsion pralinée30 min.14 min.
Fumet de truffes en gelée30 min.150 min.
Délices de poulet à la vapeur15 min.30 min.
Atole d'amandes10 min.20 min.
Crème de pois chiche20 min.
Blanc-manger aux cerises25 min.18 min.
Brie - Cresson - Bouquet garni - Cerfeuil commun - Persil - Raifort - Agar-Agar - Ciboulette - Pâtes - Thé rouge -
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