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Samedi 17 Mai 2008
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Accueil > Terroirs de France > Languedoc-Roussillon
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AUDE(11)
Carcassès
Corbières
Le Limouxin
Minervois
Narbonnais
GARD(30)
Costières
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HERAULT(34)
Bitterois
Bouzigues
Espinouse
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LOZERE(48)
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Cévennes
Margeride
PYRENEES-ORIENTALES(66)
Aspres
Banyuls
Capcir
Cerdagne
Fenouillèdes
Pays de Sault
Vallespir
Temps de préparationTemps de cuissonDifficulté
Blinis rapide avec une crème20 min.2 min.
Soupe aux châtaignes et croûtons15 min.30 min.
Tarte à la moutarde10 min.40 min.
Saucissons de figues, escortés de panellets27 min.10 min.
Filet de lotte tomate-mozzarella15 min.18 min.
Sauté de calmars Chorizo au coulis d'olives noires15 min.20 min.
Tarte aux Asperges35 min.35 min.
Escuedella30 min.150 min.
Oeufs à la coque de Pâques au chocolat20 min.25 min.
Parillade de poissons20 min.15 min.
Tajine au fromage25 min.25 min.
Tarte à la courge, noix et miel30 min.30 min.
Gâteau choco-figues20 min.45 min.
Crème de haricots coco50 min.50 min.
Coquilles Saint-Jacques aux endives80 min.65 min.
Croquants de ris de veau aux asperges20 min.20 min.
Daurade Royale en croûte d'argile de Vallauris20 min.25 min.
Ris de Veau à la Fondue D’Asperges30 min.75 min.
Blanquette d'agneau20 min.90 min.
Cake aux cerises confites, coulis de fraises25 min.20 min.
Poutargue - Guimauve officinale - Pageau commun - Silphuim - Miel - Châtaignes - Veau : Pieds - Poulpe - Anchois - Vin du languedoc-Roussillon -
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