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Samedi 04 Juillet 2009
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CALVADOS(14)
Bessin
Bocage virois
Campagne de Caen
Campagne de Falaise
Pays d'Auge
MANCHE(50)
Cotentin
Mortainais
ORNE(61)
Campagne d'Alençon
Domfrontais
Suisse normande
Temps de préparationTemps de cuissonDifficulté
Risotto de truffe noire et parmesan au jus de poulet et crème d'Isign20 min.20 min.
Carottes des sables de Créances non lavées à la vanille10 min.10 min.
Crème d'épinard à l'huitre chaude20 min.20 min.
Camembert de Normandie et brocolis en tarte moelleuse.
Salade normande.
Escargots en brioche au roquefort20 min.20 min.
Carpaccio de Saint-Jacques et de poire Williams20 min.
Bigorneaux au vin blanc10 min.3 min.
Camembert surprise10 min.10 min.
Omelette au boudin5 min.7 min.
Cabessal de poire60 min.30 min.
Gratin de brocolis20 min.20 min.
Filet de boeuf aux cèpes20 min.25 min.
Filet d’agneau au coulis de petits pois et roquette10 min.5 min.
Daurade au fenouil15 min.20 min.
Daurade du Saulnier20 min.30 min.
Champignons à la normande15 min.12 min.
Darnes de saumon en gelée25 min.10 min.
Camembert au four5 min.5 min.
Blanc de poulet farci au chèvre et saumon fumé30 min.18 min.
Ormeau - Boeuf : Macreuse à pot au feu - Boeuf : Onglet - Moule - Camembert au lait cru - Fromages de Normandie - Camembert - Boeuf : Les Tripes - Coques - Boeuf : Macreuse à bifteack -
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