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Samedi 17 Mai 2008
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DOUBS(25)
Dolois
Le Haut-Doubs
Région de Besançon
JURA(39)
Haut-Jura - Comté
Le Vignoble
Petite Montagne
HAUTE-SAONE(70)
Pays de Gray
Pays de Lure
Pays de Vesoul
Vosges saônoises
TERRITOIRE-DE-BELFORT(90)
Le Sundgau
Pays de Belfort
Temps de préparationTemps de cuissonDifficulté
Civet de lièvre de Monsieur le Curé30 min.120 min.
Escalopes de dinde au boursin20 min.30 min.
Blanquette de veau aux deux champignons30 min.95 min.
Feuillantine de volaille au Comté et son riz basmati25 min.35 min.
Tatin d'endives au Comté60 min.35 min.
Terrine recette de la ferme75 min.270 min.
Truite fario, julienne de légumes au houblon25 min.15 min.
Brochette d’emmental grand cru et poulet au citron.10 min.12 min.
Bouillon à l'ail10 min.15 min.
Omelette aux asperges et au conté5 min.10 min.
Brochettes des fumés du Tuyé10 min.15 min.
Crème de Topinambour au cumin20 min.20 min.
Mille-feuille au Comté25 min.25 min.
Feuilleté de volaille forestière au Comté.75 min.25 min.
Boite chaude de Mont d'or fermier10 min.20 min.
Crépine de veau au Comté à l'émiettée de morilles.25 min.25 min.
Crêpes aux griottes à la glace chocolat35 min.15 min.
Chaussons au jambon20 min.35 min.
Blanquette de canard à la moutarde violette35 min.30 min.
Coussin de saumon au Comté.120 min.
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