Tourisme en France - Nord Pas-de-Calais

Vendredi 19 Mars 2010

LES REGIONS

Alsace

Corse

Pierre Marchesseau Chef du Galion sur les bords de seine depuis le 15 décembre



Petits poissons fumés au café	40 min.
Harengs braisés moutarde de pommes	5 min.	20 min.
Carottes sautées	10 min.	10 min.
Charlotte de pommes de terre	20 min.	30 min.
Gaspacho accompagné de chips de betteraves	25 min.	120 min.
Gratin de carottes	40 min.	25 min.
Ormeaux poêlés au naturel	90 min.	70 min.
Tourte aux pommes de terre	30 min.	30 min.
Cuissot de sanglier	25 min.	75 min.
Morilles en terrine	20 min.	50 min.
Courgettes rondes farcies	40 min.	40 min.
Harengs frais grillés	30 min.	25 min.
Cevapcicci	20 min.	15 min.
Lièvre rôti à la mode flamande	20 min.	25 min.
Soupe aux choux... de Bruxelles	20 min.	40 min.
Cabillaud rôti à l'embeurrée au persil	20 min.	35 min.
Goyére au maroilles	30 min.	45 min.
Chocolat chaud	10 min.	10 min.
Gigot d'agneau à l'ail	20 min.	50 min.
Grillade à la moëlle	5 min.	15 min.

SERVICES

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LA LETTRE

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