Tourisme en France - Basse-Normandie

Samedi 13 Mars 2010

LES REGIONS

Alsace

Corse

Pierre Marchesseau Chef du Galion sur les bords de seine depuis le 15 décembre



Gratin de brocolis	20 min.	20 min.
Crème d'épinard à l'huitre chaude	20 min.	20 min.
Carpaccio de Saint-Jacques et de poire Williams	20 min.
Entrecôtes à la provençale	20 min.	1 min.
Risotto de truffe noire et parmesan au jus de poulet et crème d'Isign	20 min.	20 min.
Délices de la mer au Pont-l'Evêque.
Faux filet au Pommeau et au camembert de Normandie.
Fondant de Livarot au cidre.
Carri de lotte	40 min.	30 min.
Camembert au parfum de truffes et de cactus	30 min.
Crème brûlée aux graines de sésame et au camembert	10 min.	30 min.
Charlotte normande	30 min.	35 min.
Lisettes en Marinade au choux-fleur et raifort	10 min.
Coquilles Saint-Jacques aux petits légumes pm	30 min.	20 min.
Camembert surprise	10 min.	10 min.
Canard sauvage à la normande	20 min.	60 min.
Blanc de dinde farcie	30 min.	50 min.
Maquereaux aux épices	25 min.	3 min.
Omelette flambée aux pommes	20 min.	25 min.
Carottes des sables de Créances	10 min.

SERVICES

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LA LETTRE

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