Tourisme en France - Haute-Normandie

Samedi 13 Mars 2010

LES REGIONS

Alsace

Corse

Pierre Marchesseau Chef du Galion sur les bords de seine depuis le 15 décembre



Galette au miel	20 min.	25 min.
Eglefin à la moutarde d'estragon	10 min.	15 min.
Carpaccio de vanets au caviar de hareng	20 min.
Gâteau de semoule aux nectarines	35 min.	55 min.
Champignons au sel	10 min.	5 min.
Colin au thym et à la tomate fraîche	20 min.	15 min.
Aumônière de pommes caramélisées	30 min.	3 min.
Hachis Parmentier	30 min.	150 min.
Ecrevisses pattes rouges en salade	30 min.	20 min.
Lapin au cidre	25 min.	55 min.
Lotte gratinée à la poutargue	15 min.	30 min.
Camembert en croquettes	20 min.	5 min.
Clafoutis aux poires	35 min.	30 min.
Oeufs à la dieppoise	20 min.	10 min.
Joue de Bœuf braisée	10 min.	195 min.
Canard aux figues	25 min.	30 min.
Délices aux petits pois et aux oeufs	15 min.	20 min.
Chocolat aux épices	30 min.	10 min.
Escalopes de dinde aux amandes	15 min.	10 min.
Cailles aux cerises	5 min.	20 min.

SERVICES

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LA LETTRE

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