Tourisme en France - Poitou-Charentes

Samedi 17 Mai 2008

LES REGIONS

Alsace

Corse



Grillé de chevreau au miel et moutarde à l’ancienne	20 min.	50 min.
Bulots sautés à l'ail doux et persil plat	10 min.	30 min.
Terrine d'asperges à la moruette fraîche	60 min.	60 min.
Chou farci dans la tradition	30 min.	75 min.
Cuisses de grenouilles sautées à l'ail doux	25 min.	5 min.
Galette de pommes de terre	15 min.	20 min.
Oeufs à la Parmentière	20 min.	20 min.
Langoustines au fenouil cru	35 min.	5 min.
Petits gris en brioche à la crème de roquefort	35 min.	20 min.
Tarte au persil	15 min.	45 min.
Huiîres de Marrennes en gelée de chablis	25 min.	1 min.
Huîtres gratinées au Champagne brut	25 min.	15 min.
Oignons à l'escoffier	40 min.	60 min.
Coquilles Saint-Jacques à l'orange	20 min.	4 min.
Veau en gibelotte aux trois purées	20 min.	25 min.
Soupe à l'ouzille (oseille)	15 min.	15 min.
Ragoût angérien de chevreau de lait	15 min.	60 min.
Bouilliture d'Anguilles du Marais	30 min.	60 min.
Rouelles de chevreau en brochettes	25 min.	30 min.
Galette Charentaise	25 min.	20 min.