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Samedi 17 Mai 2008
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Prénoms et mots en bois à partir de 5 Euros
CORSE-DU-SUD(20A)
HAUTE-CORSE(20B)
Temps de préparationTemps de cuissonDifficulté
Soupe de mon village30 min.90 min.
Terrine de veau aux herbes20 min.120 min.
Queue de langoustes grillées à l'indienne30 min.20 min.
Salade de Langouste aux deux agrumes20 min.8 min.
Gâteau corse30 min.30 min.
Travers de Porc au miel de romarin25 min.15 min.
Foie de veau à la polenta15 min.90 min.
Veau gratiné à la citrouille30 min.55 min.
Mousse de thon aux fines herbes20 min.
Velouté aux huîtres de Corse25 min.56 min.
Moules gratinées au parmesan en gaspacho15 min.6 min.
Rôti de Porc aux fèves30 min.90 min.
Epaule d'agneau en berbéré30 min.45 min.
Crème d'épinard à l'huitre perlée20 min.20 min.
Coquilles Saint-Jacques à la crème10 min.10 min.
Huîtres gratinées au caviar d'Iran30 min.15 min.
Escalope de veau au fenouil et au citron20 min.20 min.
Cabri rôti10 min.60 min.
Polenta de châtaignes de l'Ile de beauté30 min.60 min.
Beignets de brocciu à la menthe20 min.13 min.
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