Tourisme en France

Jeudi 11 Mars 2010

LES REGIONS

Alsace

Corse

Pierre Marchesseau Chef du Galion sur les bords de seine depuis le 15 décembre



Soupe de mon village	30 min.	90 min.
Bûche de Noël à la châtaigne	25 min.	10 min.
Cabri sauté à l'ail	30 min.	40 min.
Casse-croûte du chasseur	20 min.	30 min.
Chaussons au broccio	40 min.	15 min.
Escalope de veau au fenouil et au citron	20 min.	20 min.
Daube de sanglier de l'Ile de beauté	60 min.	300 min.
Veau en tajine au potimarron et épices	15 min.	35 min.
Crème safranées aux mousserons	15 min.	15 min.
Travers de Porc au miel de romarin	25 min.	15 min.
Huîtres de l'étang de Diane au champagne	15 min.	5 min.
Biscuits Corse	10 min.	45 min.
Tendrons de veau à tomate	15 min.	80 min.
Velouté aux huîtres de Corse	25 min.	56 min.
Carpaccio de truite de mer	15 min.
Cake à la farine de châtaignes	40 min.	40 min.
Gâteau corse	30 min.	30 min.
Huîtres aux herbes	30 min.	3 min.
Côtelettes de marcassin aux tomates confites	30 min.	190 min.
Moules gratinées au parmesan en gaspacho	15 min.	6 min.

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