Tourisme en France - Franche-Comté

Jeudi 18 Mars 2010

LES REGIONS

Alsace

Corse

Pierre Marchesseau Chef du Galion sur les bords de seine depuis le 15 décembre



Terrine recette de la ferme	75 min.	270 min.
Brochette d’emmental grand cru et poulet au citron.	10 min.	12 min.
Beignets Jurassiens	30 min.	15 min.
Blanquette de veau bonne-maman	20 min.	90 min.
Lapin aux mirabelles	20 min.	95 min.
Filet de pintade en croûte au Comté	25 min.	25 min.
Brochettes de poulet aux aubergines	25 min.	15 min.
Truite fario, julienne de légumes au houblon	25 min.	15 min.
Gratin comme en Dauphinois	20 min.	90 min.
Blanc de faisan à l'érable, petits oignons et raisins rouges	5 min.	8 min.
Jésu à la vigneronne	20 min.	40 min.
Brochet aux échalotes	60 min.	45 min.
Soufflé glacé au moka	25 min.	15 min.
Blanc de poulet au choux et riz sauvage	20 min.	65 min.
Crépine de veau au Comté à l'émiettée de morilles.	25 min.	25 min.
Sauce bigarade ou à l'orange	15 min.	25 min.
tartelettes de fruits rouges comme chez soi	25 min.	18 min.
Filets de rouget et crème de Comté à la réglisse.	45 min.	28 min.
Gâteau aux yaourt	15 min.	30 min.
Cromesquis de comté	15 min.	10 min.

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