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Maroilles AOC 1976 C'est un fromage fermier ou industriel au lait de vache cru ou pasteurisé de Thiérache dans le…
FROMAGES DU LANGUEDOC ET DU ROUSSILLON - HISTOIRE La région du Languedoc-Roussillon est toute entière bordée par la Méditerranée au…
Les fromages de L'Anjou et du Maine Le Port-du-Salut tel qu'il était fait à l'Abbaye. C'est un fromage Angevin, autrefois…
FROMAGES DE SAVOIE - HISTOIRE Dès 1572, dans un poème, Ronsard et du Bellay citent le Reblochon. Dans la vallée…
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FROMAGES DE BRETAGNE - HISTOIRE La vaste Bretagne dont le territoire s'étend sur 4 départements est ceinte pr la mer…
FROMAGES AUVERGNE - Le Saint - Nectaire fermier. Fromage AOC marqué par un label en caséine verte de forme ovale…
FROMAGES ALSACE-LORRAINE - Découverte En passant par la lorraine avec mes sabots, je n'ai pas rencontré trois capitaines, mais d'excellents…
FROMAGE LA BARATTE - Découverte Véritable gourmandise par excellence, le fromage portion la Baratte est un modèle déposé "Chevenet" depuis…