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Cours particulier de cuisine Spécial Noel et réveillon avec le Chef étoilé Pierre Marchesseau

Faire son foie gras des fêtes chez soi

Cette année encore le Chef étoilé Pierre Marchesseau vous propose des cours “spécial fêtes de fin d’années”. Sur Puteaux, mais aussi dans toute la France

Dégustation choucroute Rieffel

Choucroute alsacienne Rieffel

Nous l’avions découverte cet été Bio, au riesling, royale, à la bière, au vin blanc alsacien. Choucroute de tradition Elles nous ont séduites, avec leurs

La symbolique de la Fève

La fève n’est pa seulement ce petit fétiche que l’on dissimule dans un gâteau pour choisir sa reine ou son roi. La fève est aussi

origine de l'epiphanie et de la galette des rois

Épiphanie et Galette des rois

« hanie » signifie la « manifestation de Dieu ». Diverses coutumes sont observées à cette occasion. En France, depuis le Moyen Âge, une «

Comment servir le foie gras en terrine

Servir du foie gras en terrine

Vous voulez sacrifier à la tradition du foie gras pour votre repas de Noël ou de réveillon? Vous avez choisi le meilleur, mais vous vous

Cuisiner et bien s’alimenter

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Cuisiner c’est transformer des matières d’une façon ou d’une autre, c’est à dire utiliser une matière que la nature a conçu. Cette nature met à

L’ail noir : or noir de notre santé

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Retraitée après une carrière médicale bien remplie, le Dr Jocy Duval s’intéresse depuis plus de cinq ans aux bienfaits d’un légume encore assez méconnu par

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