capeline ou coupelle tulipe
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 66 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Temps de repos : 60 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €€
-75 G DE FARINE
-100 G DE SUCRE GLACE
-100 G DE BEURRE FONDU
-3 BLANCS D’OEUFS (NON BATTU)
On mélange la farine le sucre glace les oeufs et on rajoute le beurre fondu légèrement froid et on mélange.
On laisse reposer 1 heure au frigo.
On huile une plaque légèrement et on étale la pâte en rondelle peu épaisses.
On vérifie la cuisson (200°C ) au four lorsque c’est un peu coloré on enlève la plaque .
On le sort du four et on met la capeline dans un bol pour donner la forme d’une coupelle avec du papier absorbant on éponge.
Laisser refroidir sortir du bol et mettre de la mousse au chocolat ou autre.
(photo : dessinemoi.over-blog.com)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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