La richesse de nos terroirs
Les recettes de toutes les origines du monde
Astuce du Chef pour votre recette de Magret de canard rôti, sauce aux fraises et balsamique, accompagné de patates douces rôties Ajouter quelques fraises fraîches coupées en deux au moment du dressage pour une touche de fraîcheur contrastante.
Recettes : Entrées >> Feuilletés
Conseil du Chef pour votre recette de Feuilleté croustillant au camembert, lardons et pommes de terre Servir le feuilleté chaud, accompagné d’une salade verte pour un plat équilibré et gourmand.
Recettes : Entrées >> Apéritifs & Amuses bouches
Voici une recette de verrine au butternut, chorizo et lard, parfaite pour l’apéro ! La douceur du butternut se marie très bien avec le goût relevé du chorizo et la saveur fumée du lard.
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Conseil deu Chef pour votre recette de Chèvre chaud aux noix et aux figues Pour une belle entrée automnale à servir mi-octobre, le Chef vous propose une salade de chèvre chaud aux noix et aux figues. Les saveurs de saison comme les figues, les noix et le fromage de chèvre s’associent parfaitement avec l’ambiance de …
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Les idées du Chef pour le recette de Filet mignon de porc aux pommes et au cidre Suggestions d’accompagnement : Une purée de pommes de terre maison Un gratin dauphinois Des légumes de saison rôtis (carottes, courges, etc.) Ce plat est idéal pour l’automne avec son mariage de pommes et de cidre, et la viande …
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Ces muffins aux pommes et aux épices d’automne sont moelleux, parfumés et légèrement croustillants grâce au crumble. Ils constituent un goûter parfait pour un après-midi de septembre, avec les premières fraîcheurs automnales qui s’installent.
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Cette Salade de roquette, chèvre et mûres est parfaite pour une entrée estivale, légère et pleine de saveurs contrastées. Elle peut être accompagnée de tranches de pain grillé pour encore plus de gourmandise. Bon appétit !
