Chappati indien à la farine complète

Name: Chappati indien à la farine complète
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Chappati indien à la farine complète

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 600 g de farine de blé complet- 3 cuillères à café de sel- eau tiède

Préparation de la recette :

Mélanger la farine et le sel.
Ajouter de l'eau et pétrir durant 15 minutes jusqu'à obtention d'une pâte à la fois ferme et souple.
Diviser la pâte en 18 boules. Les étaler au rouleau sur 2 mm d'épaisseur.
Faire chauffer une poêle à sec et y faire cuire les chappatis un à un. Ils doivent être bien dorés de chaque côté.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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