Coquelets ou pigeons grillés au four

Name: Coquelets ou pigeons grillés au four
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Coquelets ou pigeons grillés au four.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-2 coquelets ou pigeons-sel-poivre-thym-romarin-2 gousses d'ail-2 c. à café de beurre fondu.

Préparation de la recette :

Laver les pigeons les découper à la cisaille.Mélanger les ingrédients avec l'ail écrasé et le beurre fondu.Badigeonner les moitiés de volaille.Les déposer dans un plat allant au four.Cuire 30 minutes à 220°C (thermostat 7-8) en arrosant régulièrement. Tourner à mi-cuisson.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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