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Filet mignon et fondue d’oignon en croûte

Name: Filet mignon et fondue d’oignon en croûte
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Filet mignon et fondue d’oignon en croûte

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 5 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 filet mignon- 5 oignons- 1 verre de vin rouge- 1 pâte feuilleté- moutarde- sel/poivre- 1 jaune d'oeuf

Préparation de la recette :

Faites revenir les oignons et lorsqu'ils deviennent translucide, ajoutez le verre de vin.
Laissez réduire, il ne doit plus avoir de jus.
Etalez la pâte feuilletée et mettez-y la fondue d'oignon.Disposez dessus le filet mignon, salez, poivrez, et mettez-y de la moutarde.
Fermez la pâte autour du filet, et la badigeonnez du jaune d'oeufs.
Faites cuire 30 min au four à 180°C (thermostat 6).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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