Une recette de Galettes au blé noir de sophie.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Internaute
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de repos : 60 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-150 g de farine de blé noir.
-100 g de farine de blé fluide.
-2 œufs.
-30 cl de lait.
-25 cl d’eau tiède.
-30 g de beurre fondu.
-1 pincée de sel.
Mélanger les 2 farines dans un saladier.
Incorporer en fouettant les oeufs battus avec le lait l’eau tiède et le beurre.
Ajouter une pincée de sel.
Laisser reposer une heure au frais avant de préparer les crêpes dans une poêle très chaude.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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