Recette Gelée au vin rouge
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 210 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de repos : 180 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
-1 SACHET DE JELLY À LA FRAMBOISE (poudre à gelée anglaise)
-125 G DE SUCRE
-25 CL DE VIN ROUGE
-25 CL DE CRÈME FRAÎCHE LIQUIDE.
Portez à ébullition 25 cl d’eau.
Mélangez le sachet de jelly et le sucre, délayer dans le vin.
Versez le tout dans l’eau que vous avez retiré du feu.
Portez rapidement à ébullition.
Laissez refroidir en remuant de temps en temps.
Montez la crème liquide en chantilly, incorporez-la dans le mélange refroidi.
Versez le dessert dans une coupe en verre et mettez au frais pour obtenir de la consistance.
Servez avec des gâteaux secs !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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