Recette Gelée au vin rouge
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 210 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de repos : 180 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
-1 SACHET DE JELLY À LA FRAMBOISE (poudre à gelée anglaise)
-125 G DE SUCRE
-25 CL DE VIN ROUGE
-25 CL DE CRÈME FRAÎCHE LIQUIDE.
Portez à ébullition 25 cl d’eau.
Mélangez le sachet de jelly et le sucre, délayer dans le vin.
Versez le tout dans l’eau que vous avez retiré du feu.
Portez rapidement à ébullition.
Laissez refroidir en remuant de temps en temps.
Montez la crème liquide en chantilly, incorporez-la dans le mélange refroidi.
Versez le dessert dans une coupe en verre et mettez au frais pour obtenir de la consistance.
Servez avec des gâteaux secs !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Recette de Tarte sablée aux Fraises et à la Rhubarbe
Cette soupe à la courge butternut et aux épices est parfaite pour les journées d'automne…