Recette Marsala à l'amande amère
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 7215 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 7200 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
-1 L DE VIN MARSALA ROSÉ OU BLANC
-3 CUILLERES À CAFÉ DE CHICORÉ
-1 VERRE D’EAU DE VIE
-250 G DE CORIANDRE
-25 AMANDES AMÈRES
-300 G DE SUCRE.
Faire infuser la chicorée dans le vin pendant 5 jours.
Filtrer.
Ajouter les amandes, l’eau de vie, le sucre.
Laisser macérer 1 mois.
A consommer avec modération, l’abus d’alcool est dangereux pour la Santé
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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