Categories: Brioches & painsFranceOrigineRecettes

Pain de légumes d’été

Name: Pain de légumes d’été
Prep time: 2 min
Cook time: 40 min
Total time: 42 min
Yield: 40
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pain de légumes d’été

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 42 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 2 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Pour 40 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 aubergine- 2 courgettes- 1 poivron rouge ou jaune- 4 oeufs- 70 g de gruyère râpé- basilic- 20 cl de crème liquide allégée ou non- 1 verre de lait

Préparation de la recette :

Couper les légumes en cubes et les faire revenir 15 min à la poêle avec de l'huile d'olive.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème, le lait, le fromage, du sel, du poivre et du basilic.
Mélanger les légumes et la préparation. Verser dans un moule à cake et faire cuire 40 min, 200°C (Thermostat 6).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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