Categories: FranceHaute-Garonne (31) Micro-ondesMidi PyrénéesOrigineRecettes

Pavé de saumon au micro-ondes

Name: Pavé de saumon au micro-ondes
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pavé de saumon au micro-ondes.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 18 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin du sud-Ouest

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 8 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

4 pavés de saumon surgelés,
4 cuillères à soupe de moutarde,
4 cuillères à soupe de crème fraîche,
2 échalotes grises,
1 citron jaune ou vert,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains au moulin.

Préparation de la recette :

Placer les pavés de saumon, encore surgelés, dans un plat allant au micro-ondes.
Les badigeonner d'une couche épaisse de moutarde, ensuite d'une couche de crème fraîche.
Recouvrir le tout des échalotes, de poivre assez généreusement et du sel pas trop, car la moutarde sale déjà.
Arroser d'un jus de 1 citron selon le goût.
Placer au micro-ondes et cuire 8 minutes, puissance maximale, en recouvrant d'un film.
Prolonger ou pas la cuisson selon le goût.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir