Recette Cake surimi-poireaux
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €€
-2 À 3 POIREAUX
-15 BÂTONS DE SURIMIS
-4 ŒUFS
-20 CL DE CRÈME FRAICHE
-20 CL DE LAIT
-SEL POIVRE
-NOIX DE MUSCADE
Laver et couper le poireau en tranches.
Faire le cuire dans une poêle, avec le lait et la noix de muscade pendant 10 à 15 minutes.
Mettre les œufs dans un saladier et battez-les en omelette.
Ajouter la crème fraîche et mélanger.
Saler et poivrer.
Couper le surimi en rondelles épaisses.
Mélangez le surimi avec le reste dans le saladier et ajouter les poireaux.
Prendre un moule à cake beurré et verser la préparation.
Mettre au four pendant 45 à 50 minutes thermostat 5 (150°C).
Laisser refroidir.
Mangez-le froid avec une salade verte et des tomates accompagné d’une mayonnaise.
(photo : delacasserolealassiette.over-blog.com)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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