Rôti de porc aux oignons cuit au micro-ondes

Ingrédients de la recette :

1 rôti de porc d'1,5 kg,
300 à 400 grammes d'oignons émincés frais,
1 tête d'ail,
1 litre de lait,
1 cuillère à soupe de maïzena,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.

Préparation de la recette :

Prendre un grand plat allant au four micro-ondes à bords assez hauts.
Y poser le rôti de porc, les oignons émincés, l'ail et le lait.
Préchauffer le grill de son four traditionnel pour la touche finale.
Couvrir d'un film étirable le plat et le rôti.
Cuire l'ensemble pour 10 minutes à pleine puissance.
Puis, le retourner, sans se brûler pour les 10 minutes restantes.
Sortir le rôti, vérifier sa cuisson.
Le remettre au four traditionnel sous le grill pour lui donner un aspect doré et plus appétissant sauf si on possède une combiné four micro ondes.
Cest l'idéal pour les viandes car on travail les deux cuissons ensemble.
Verser la sauce obtenue dans une casserole.
Rajouter la maïzena et laisser lier doucement la sauce.
Mixer le tout.
La verser dans une saucière.
Servir l'ensemble bien chaud.