Recette de : Salade d’ananas au crabe
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
– 1 ananas frais
– 4 côtes de céleri branche
– 1 boîte de crabe
– 15 noix
– 1 pot de mayonnaise
– 1 pot de crème fraîche épaisse
Oter la peau de l’ananas. Le détailler avec le céleri en petits morceaux, y ajouter la boîte de crabe.
Mélanger dans un récipient à part en proportions égales la mayonnaise et la crème fraîche, saler et bien poivrer, ajouter une pincée de piment de cayenne ou de curry suivant les préférences.
Verser cette sauce dans la salade.
Ajouter au dernier moment les noix.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Conseil du Chef pour votre recette Avec quoi le servir ? Une purée de pommes…
Le conseil du Chef pour votre boisson avec ou sans alcool En août, les étals…
Le mot du Chef pour votre recette de Verrines façon cheesecake citron–framboise–basilic Pour un repas…