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Une recette de Soupe de tomates diététique.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-1 boîte de tomates pelées
-2 grosses carottes
-1 gros navet
-1 sucre
-1 oignon
-1 gousse d’ail.
Dans une cocotte-minute, faire revenir l’oignon avec une goutte d’huile d’olive.
Verser les tomates pelées, les carottes et le navet coupés en rondelles.
Remplir d’eau la boîte de tomates pelées et la verser dans la cocotte.
Mettre le morceau de sucre, sel et poivre (éventuellement herbes) et faire cuire 20-30 minutes.
Mixer le tout et rajouter un peu d’eau si le mélange est trop épais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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