Recette Soupe de melon et pastèque glacée
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 200 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 180 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
-1 MELON
-1 TRANCHE DE PASTEQUE (1/8 D’UNE PASTÈQUE ENVIRON)
-2 C. À SOUPE DE MIEL
-1 C. À CAFÉ DE 4 ÉPICES.
A l’aide d’une cuillère parisienne, découper des billes de melon puis de pastèque; réserver.
Avec les résidus de melon et de pastèque restant, préparer la soupe : rajouter les 2 cuillères à soupe de miel et la cuillère à café de “4 épices”.
Mixer le tout et le mettre au réfrigérateur plusieurs heures avant de déguster afin que le mélange soit très frais.
Dans chaque coupe disposer des billes de melon et pastèque en couvrant au final par la soupe glacée.
Une feuille de menthe en décoration en fait un dessert rafraîchissant pour l’été coloré attrayant…
Bonne dégustation !
(photo : quandchoupetteetpapounecuisinent.fr)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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