Recette de : ‘Steaks’ végétariens
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 3 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 1 poivron
– 1 courgette
– 1 oignon
– 2 pommes de terre
– 1 carotte
– 3 ou 4 champignons
– 1 petite boîte de maïs égouttée
– sel, poivre, persil, ail
– 1 oeuf
– 1 cuillère à soupe de farine
– huile ou beurre pour cuisson
N.B : curry ou épices pour corser selon le goût de chacun
Râper/émincer tous les légumes. Mélanger dans un bol. Rajouter l’assaisonnement, l’oeuf entier et la farine.
Chauffer l’huile ou le beurre dans la poêle. Mettre une cuillère à soupe du mélange dans la poêle chaude et aplatir légèrement en forme de galette de la taille d’une soucoupe.
Cuire 2 mn sur chaque face.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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