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Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
-6 POMMES.
-1 PÂTE FEUILLETÉE.
-3 ŒUFS.
-COGNAC (FACULTATIF)
-CANNELLE EN POUDRE.
-10 C. À SOUPE DE SUCRE.
-3 C. À SOUPE DE FARINE
-25 CL DE CRÈME FRAÎCHE.
-25 CL DE LAIT.
Mélanger dans une jatte les oeufs, le sucre, la farine, le cognac, crème + lait.
Battre rapidement pour tout mélanger sans que le mélange blanchisse.
Peler les pommes et les couper en 2.
Les disposer sur la pâte feuilletée dans un moule préalablement beurré.
Saupoudrer généreusement de cannelle.
Verser la préparation dessus et enfourner 1 heure à 200°C (thermostat 6-7).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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