recette Amadeus au chocolat
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €€
– 100 GRAMMES DE CHOCOLAT NOIR,
– 100 GRAMMES DE BEURRE,
– 4 OEUFS EXTRA FRAIS,
– 75 GRAMMES DE SUCRE,
– 55 GRAMMES DE FARINE.
Faire fondre 100 grammes de chocolat noir au bain-marie avec 100 grammes de beurre.
Mélanger au fouet 4 oeufs, 75 grammes de sucre et 55 grammes de farine.
Ajouter le mélange chocolat-beurre.
Préchauffer le four à thermostat 7.
Verser dans des ramequins beurrés et farinés.
Faire cuire 7 à 8 minutes.
Servir tiède.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Conseil du Chef pour votre recette Avec quoi le servir ? Une purée de pommes…
Le conseil du Chef pour votre boisson avec ou sans alcool En août, les étals…
Le mot du Chef pour votre recette de Verrines façon cheesecake citron–framboise–basilic Pour un repas…