Une recette de Aspic de poisson aux câpres.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 12 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
-400 g de poisson (vous pouvez utiliser des tranches de poisson congelées)
-1 verre de câpres.
-1 citron.
-1 sachet de gelée.
-Poivre.
Faire cuire le poisson dans un court bouillon.
Emietter et laisser refroidir.
Faire la gelée comme indiqué sur le paquet.
Dans 4 ramequins placer une rondelle de citron et recouvrir de gelée faire prendre au réfrigérateur.
Ajouter ensuite le poisson les câpres égouttées et recouvrir du reste de la gelée.
Mettre au frais plusieurs heures.
Démouler en passant un couteau tout autour et servir sur un lit de salade.
Cette recette est indiquée dans le cadre d’un régime hypocalorique.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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