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Beignets au sésame (chine)

Name: Beignets au sésame (chine)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Beignets au sésame (chine)

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Pour 15 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(30 pièces) :Pâte :- 80 g de sucre- 1 oeuf- 1 cuillère à soupe de saindoux- 200 g de farine- 1 cuillère à café de levure chimique- 1 blanc d'oeuf- sésame blanc

Préparation de la recette :

Battre le sucre, l'oeuf, le saindoux et 2 cuillerées à soupe de d'eau jusqu'à ce que le mélange devienne blanchâtre et mousseux. Ajouter la farine avec la levure.
Former 30 boulettes de pâte, les tremper dans du blanc d'oeuf, dans le sésame, et les faire frire dans l'huile à 150°C. Dès que la pâte se fissure, augmenter la température de l'huile.
Les beignets sont cuits dès qu'ils remontent à la surface.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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