Une recette de Blanc de volaille au maroilles.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-800 g de blanc de volaille (poulet ou dinde)
-1 maroilles (200 g)
-oignon .
-échalote .
-sel et poivre.
-herbes aromatiques.
-1 briquette de crème fraîche liquide.
Couper les blancs en petits morceaux, les faire revenir dans une sauteuse (ou un wok) avec l’oignon et l’échalote émincés, sel et poivre et herbes de votre choix…
Quand la viande et cuite verser dessus la crème fraîche, laisser épaissir quelques minutes sans bouillir !!!
Puis ajouter le fromage coupé en morceaux avec la croûte et laisser fondre doucement (sans bouillir) sur la viande …
Servir avec du riz ou des pâtes fraîches.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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