Blancs d’oeufs au gruyère

Name: Blancs d’oeufs au gruyère
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Blancs d’oeufs au gruyère

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 10 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 blancs d'oeufs- 40 g de gruyère râpé- 1 pincée de sel, 1 de poivre et 1 de curry- 1 cuillère à café de matière grasse

Préparation de la recette :

Monter les blancs en neige, très fermes.
Les saler, les poivrer, puis ajouter le curry et le gruyère râpé.
Avec une cuillère à soupe, faire des tas dans une poêle, où l'on aura fait fondre la matière grasse de son choix, puis les faire dorer environ 3 à 4 mn de chaque côté.
Peut aussi se faire en un seul morceau (comme une omelette), ou en très petits tas, servis à l'apéritif...

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir