Recettes et Terroirs | La richesse de nos terroirs

Vin du Pays Touharsais

6 novembre 2015

Venez déguster les bons crus du Pays Thouarsais... Les coteaux schisteux et ardoisés du Thouet et de l'Argenton produisent des…

6 novembre 2015

VIN DU PAYS BASQUE - vignoble Une longue histoire Au Pays Basque, ce sont les moines Augustins de Roncevaux qui…

6 novembre 2015

PRODUCTEURS DE LA VALLEE DE LA LOIRE - Viticulteurs Classement par type de produit et ordre alphabétique Anjou (Maine-et-Loire, 49)…

5 novembre 2015

La sapotille à son histoire. La sapotille, originaire des Antilles, contient le ciclé avec lequel on fabrique la gomme à…

5 novembre 2015

RAISIN - HISTOIRE C'est une vieille histoire On a coutume de faire naître le raisin dans le Caucase, entre Turquie,…

5 novembre 2015

PRUNE - CUISINE TRADITIONNELLE Appréciée depuis la plus haute Antiquité sur les Terres de Syrie, la prune gagne les vergers…

5 novembre 2015

POMELO - VERTUS Comme tout ses compatriotes agrumes, il est une source intarissable de vitamine. A vous d'alterner! Le pomelo…

5 novembre 2015

PLANTAIN - SAVOIR ACHETER Achat: contrairement à la banane-dessert, il ne faut pas choisir la plantain à son apparence, qu'elle…

5 novembre 2015

PECHE - VERTUS Légère, pas plus de 40 cal aux 100 g et rafraîchissante elle réhydrate et n'apporte pas trop…

5 novembre 2015

PAPAYE - VERTUS La bonne et belle inconnue. Le Carica papaya Caricaceae aussi bizarre que cela puisse paraître est sans…

5 novembre 2015

ORANGE - HISTOIRE Au-delà de l'histoire proprement dite des agrumes, l'orange est sans doute le fruit exotique le plus porteur…

5 novembre 2015

NOIX DE COCO - HISTOIRE L'image d'Epinal de la Noix de Coco, une coque dure, une chair sèche et une…