Recette de : Bouchées carotte noix de coco (docinho de cenoura)
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 5 carottes
– 1 boîte de lait concentré sucré
– 1 cuillère à soupe de beurre
– 100 g de noix de coco râpée
Épluchez les carottes, coupez-les en gros morceaux et passez-les au mixeur de manière à obtenir un hachis grossier.
Mélangez au lait concentré et à la noix de coco.
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez la préparation.
Faites cuire à feu doux en remuant jusqu’à ce que toute l’eau soit évaporée.
Laissez refroidir et former des petites boules avec cette pâte, de la taille d’une truffe en chocolat.
Ces petites douceurs accompagnent bien le thé.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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