Boulettes au parmesan à la sauce tomate

Ingrédients de la recette :

-300 g de bœuf haché ou 4 steaks hachés-4 oeufs-100 g parmesan-1 petite boîte de concentré de tomate-1 grosse boite de tomates pelées-huile d'olive-3 c. à soupe de persil haché-3 gousses d'ail écrasées-sel poivre-50 g de pain râpé.

Préparation de la recette :

Mélangez la viande les oeufs le parmesan le persil 1 gousse d'ail hachée le pain râpé du sel et du poivre puis formez des boulettes moyennes.Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.Pendant ce temps faites revenir l'ail restant dans un peu d'huile d'olive ajoutez les tomates pelées et le concentré de tomate. Laissez mijoter 10 minutes puis ajoutez-y les boulettes de viande et laissez cuire tout doucement pendant 1 heure.Servir avec des pâtes.