Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 1 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 8 tomates moyennes en grappe (bien mûres)- huile d'olive- ail- basilic frais- origan- sel, poivre- 4 grandes tranches de pain (8 petites)
Préparation de la recette :
Enlever la peau des tomates et les couper en très petits dés.
Dans un saladier, mettre les dés de tomates et les arroser d'huile d'olive (3 grosses cuillères à soupe).
Saler, poivrer et ajouter le basilic frais ciselé, l'origan, l'ail (pressé) et laisser reposer au frigo pendant 1/2 journée.
Faire griller le pain (au moment de servir), le badigonner d'huile d'olive et le frotter avec un peu d'ail.
Disposer la préparation des tomates sur le pain, et servir.
Variante:
Ajouter au dessus de la préparation des tranches de mozzarella et les passer au grill juste avant de servir. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.