buche rose à la pistache couverture chocolat
Recette de : Bûchette rose à la pistache
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
– 1 paquet de biscuits de Reims ou bicuits roses- 125 g de beurre- quelques carrés de chocolat- kirsch- 100 g de pistaches- fruits confits
Avec un pilon, émiettez les biscuits roses jusqu’à obtention d’une poudre. Faites fondre le beurre.
Dans un plat creux où se trouvera la poudre de biscuit ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtention d’un bloc, ainsi que les pistaches et les fruits confits et le kirsch.
Déroulez un papier d’alumiium, y disposer la pâte en formant un boudin. Refermez le papier aluminium, placez le boudin au réfrégirateur durant une dizaine d’heures.
Faites fondre le chocolat noir et badigeonner le dessus de la bûchette. Laissez refroidir.
Le sortir et découper en tranches.
(photo evacuisine.fr)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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