Une recette de Café valdotain.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-café filtre pour 6 personnes bien chaud
-eau de vie selon le goût. On peut ajouter 1 ou 2 cuillères à café de Grand-Marnier,
-sucre,
-quelques tranches d’oranges et de citron.
Faire le café.
Mélanger avec le sucre pour le dissoudre en le gardant bien au chaud.
Ajouter les fruits.
Ajouter les alcools forts et flamber.
Puis verser dans la Grolla qui est un récipient en bois sculpté à plusieurs becs.
On fait tourner la Grolla et chacun bois à son bec !
Peut se boire aussi dans des verres, mais c’est moins convivial.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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