Une recette de Cake au thon et carottes parfumé au cumin.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-220 g de farine
-4 œufs
-10 cl d’huile
-300 g de thon en boîte
-150 g de gruyère râpé
-200 g de carottes
-20 cl de lait
-1 sachet de levure
-2 pincées de cumin
Préchauffer votre four à thermostat 7 (210°C).
Éplucher ensuite les carottes et les couper en dés.
Les faire cuire 5 min dans une casserole d’eau bouillante, les égoutter et mélanger avec le cumin.
Mélanger la farine, les œufs, l’huile jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Ajouter le lait, mélanger bien puis incorporer le thon et les dés de carottes.
Délayer la levure chimique dans un peu de lait (d’eau ou dans le jus de cuisson des carottes) et ajouter au mélange.
Ajouter aussi le gruyère râpé.
Beurrer deux moules à cake et verser la pâte dedans.
Faire cuire à thermostat 7 (210°C) pendant 45 min; laisser tiédir et démouler.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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