Recette Cake frais apéro aux oignons et lardons
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 420 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps de repos : 360 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
-3 ŒUFS
-150 G FARINE
-1 SACHET DE LEVURE
-10 CL D’HUILE TOURNESOL
-125 CL DE LAIT ÉCRÉMÉ
-100 G DE GRUYÈRE RÂPÉ
-150 G D’OIGNONS
-200 G LARDONS FUMÉS
-5-6 CARRÉ FRAIS
-1 PINCÉE DE SEL
-1 PINCÉE DE POIVRE
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Couper les oignons en fines lamelles et faites-les revenir avec 1 cuillère à café d’huile dans une casseroles puis ajouter les oignons et les carrés écrasés.
Laisser revenir 10 minutes.
Dans un saladier mélanger au fouet les œufs la farine la levure puis l’huile et le lait chauffé.
Mélanger les deux préparations puis verser dans un moule à cake et faites cuire 45 minutes.
Une fois la cuisson terminée réservez au frigo 6 à 8 heures et vous pouvez servir à l’apéro en coupant des petits carrés de cake.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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