Recette de : Cake marbré pesto-tomates confites.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 3 œufs
- 180 g de farine (100 g de farine T45 et 80g de farine de seigle)
- 10 cl de lait écrémé
- 5 cl d'huile d'olive
- 100 g de gruyère râpé
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre
- 100 g de pesto
- 100 g de tomates confites mixées avec leur huile
Préparation de la recette :
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier, battre légèrement les œufs avec l'huile et le lait.Ajouter la farine et le gruyère.Saler et poivrer.Mélanger.
Incorporez délicatement la levure.
Séparer la pâte dans deux bols, dans l'une incorporer le pesto, dans l'autre les tomates confites mixées avec leur huile (j'ai acheté la préparation toute faite chez le vendeur d'olives au marché).
Dans un moule à cake, alterner les couches.
Enfourner le cake et faire cuire pendant 50 min. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.