Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
(pour 6 personnes environ) :- 200 g de sucre- 220 g de beurre- 180 g de farine- 1/2 sachet de levure- 125 g de poudre d'amandes- 4 oeufs- 1 cuillère à soupe de miel liquide- 2 cuillères à café de cannelle en poudre- 1 pincée de sel- amandes effilées (facultatif)
Préparation de la recette :
Préchauffez le four thermostat 5-6 (160°C).
Faites fondre le beurre.Beurrez un moule à cake.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre fondu tiède, la poudre d'amandes, la farine, la levure, le miel et la cannelle.Mélangez bien.
Montez les blancs en neige avec le sel et incorporez-les délicatement à la préparation.
Versez la pâte dans le moule et faites cuire pendant 50 min.
Démoulez sur une grille et laissez refroidir.
On peut décorer avec des amandes effilées. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.