Recette Cake noix de coco ultra léger
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 80 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
-4 OEUFS
-60 G DE FÉCULE (MAÏS OU POMME DE TERRE)
-60 G DE FARINE
-250 G DE SUCRE SEMOULE
-125 G DE NOIX DE COCO RÂPÉE
-1/2 SACHET DE LEVURE
-1 SACHET DE SUCRE VANILLÉ.
Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5-6).
Dans un saladier, mélangez les jaunes d’oeuf et le sucre. Battez bien.
Ajoutez la farine, la fécule et la levure.
Montez les blancs en neige, incorporez-les délicatement à la pâte sans les casser.
Puis ajoutez la noix de coco en remuant doucement.
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné et saupoudrez de sucre vanillé.
Mettez au four pendant un heure.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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