Cake saumon, poireaux et aneth
Une recette de Cake saumon, poireaux et aneth.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-2 blancs de poireaux
-200 g de saumon fumé tranché
-3 œufs
-100 g de gruyère râpé
-200g de farine
-1 sachet de levure chimique
-10 cl de lait
-10 cl d’huile d’olive
-2 c. à café d’aneth
-sel poivre
-Couper les blancs de poireaux en rondelles les faire revenir dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils ne soient plus croquants.
-Dans un saladier mélanger les oeufs battus le lait l’huile et l’aneth saler poivrer.
-Incorporer la farine mélangée à la levure bien remuer puis terminer en ajoutant le fromage et les poireaux.
-Préchauffer le four pendant 20 minutes à 200°C.
-Verser un peu de pâte dans un moule à cake beurré puis une partie du saumon.Alterner les deux en finissant par de la pâte et parsemer de gruyère.
Cuire au four 40 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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