Recette de : Charlotte au mascarpone
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 760 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Internaute
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 740 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 1 boîte de 250 gr de mascarpone
– 3 cuillères à soupe de sucre
– 1 boîte de boudoirs
– un bol de café
– 3 jaunes d’oeufs
Séparer les jaunes d’oeufs des blancs et monter les blancs en neige.
D’autre part, mélanger ensemble le sucre, les jaunes et le mascarpone.
Mélanger les blancs en neige à la préparation avec une spatule.
Tremper le bout plat des boudoirs dans le café très brièvement et les placer dans le moule à charlotte.
Verser la préparation dans le moule et mettre des boudoirs sur le dessus.
Mettre au congélateur en mettant le moule à l’envers.
Faire dégeler la charlotte avant de la servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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