recette chocolat frappe
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
250 grammes de chocolat noir,
75 cl de lait ,
25 grammes de cacao en poudre,
6 boules de glace à la vanille ,
6 c. à s. de crème fleurette.
Hacher le chocolat finement. Faire chauffer le lait dans une casserole avec 50 cl d’eau et le cacao en poudre.
Ajouter le chocolat haché et le mélanger pour bien le faire fondre. Porter à la limite de l’ébullition et laisser frémir pendant 5 minutes. Laisser refroidir complètement.
Mettre une boule de glace dans un mixer, ajouter une tasse de chocolat et mixer rapidement, puis ajouter 1 cuillerée à soupe de crème et mixez à nouveau.
Verser dans un grand verre.
Confectionner les autres chocolats frappés de la même façon et servir aussitôt.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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