mousse de chocolat blanc
Une mousse maison au chocolat, mais au chocolat blanc !
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 1450 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 1440 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
1 tablette de 180 grammes de chocolat Blanc,
200 ml de crème fleurette.
Placer la crème, dans un saladier, au moins une heure au réfrigérateur.
Faire fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. Verser le chocolat dans un saladier, le laisser tiédir 1 à 2 minutes.
Battre la crème fleurette en chantilly ferme.
Ajouter la moitié de la crème fouettée au chocolat. Mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Ajouter délicatement le reste de la crème.
Dans des petites tasses transparentes ou des petits verres, répartissez la mousse. Laisser prendre 24 heures au réfrigérateur.
(photo : devorezmoi.com)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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