Clafoutis au raisin muscat

Ingrédients de la recette :

- 750 g de raisin muscat- 200 g de farine- 125 g de beurre- 125 g de sucre- 25 cl de lait- 4 oeufs- 2 cuillères à soupe d'acool au choix (cognac, marc, eau-de-vie...)

Préparation de la recette :

Lavez et égrenerle raisin. Séchez les grains dans un torchons.
Tamisez la farine dans un saladier.
Versez au centre les oeufs battus, le sucre et le beurre fondu. Mélangez la pâte à la cuillère et incoroporez le lait tiède en remuant bien.
Eparpillez les raisins dans un plat à four beurré.Mouillez avec l'alcool choisi puis versez la pâte.
Faites cuire 35 min au four à 220°C (thermostat 7-8).
Dégustez tiède ou froid selon les goûts.